Koch dich glücklich mit Ayurveda
| Autor | Volker Mehl, Christina Raftery |
| Número de artículo | 5798702369 |
| DE,FR,ES,IT,CH,BE | |
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Er schreibt als freier Autor für das Yoga Journal und eröffnete 2012 ein Kochatelier in Wuppertal. Mit seinen beiden erfolgreichen Büchern »Koch dich glücklich mit Ayurveda« und »So schmeckt Glück« revolutionierte er die Ayurvedaküche.
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Gemeinsam mit Bio-Laden-Inhabern aus der Region und unserem spartner, dem bekannten Ayurveda-Koch Volker Mehl | Koch dich glücklich mit Ayurveda haben wir ein mehrgängiges vegetarisches Menü gezaubert - und dabei von Volker viel Spannendes rund um die ganzheitliche Ayurveda-Lehre erfahren sowie viele Tipps & Kniffe in der Küche.
Was wir brauchen, sind eine Portion Achtsamkeit und Grundkenntnisse in energetisch ausgewogener Ernährung. »Koch dich glücklich mit Ayurveda« verwandelt unsere Mahlzeit in ein Fest der Sinne. »Einer, der mit Leib und Seele kocht.« Harald Wohlfahrt, 3-Sterne-Koch
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Kochprofis mit viel Spaß bei Koch-Dich-glücklich. Am 21. und 22. November 2013 kamen unter dem Motto: kreative vegetarische und vegane Speisen, 16 Köche und Köchinnen aus Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie in das Küchenstudio Koch-Dich-glücklich.
(aus "Koch dich glücklich mit Ayurveda" von Volker Mehl und Christina Raftery, erschienen im Kailash Verlag; ca. 20 Euro) Zutaten. 50 g ganze geschälte Mandeln 1 EL Rohrzucker 1 TL Zimtpulver 2 EL Zitronensaft 100 g entsteinte Trockenpflaumen 400 g Rosenkohl 2 Liter Salzwasser
